утруска
УТР’УСКА, утруски, мн. нет, ·жен. (спец., ·обл. ).
1. Состояние по гл. утруситься; уменьшение веса какого-нибудь товара при пересыпке, перевозке. Утруска материала в пути. Нормы усушки и утруски.
2. То, что утрусилось. Всё, за вычетом утруски.