крахмал
крахма́л
КРАХМАЛ -а; м. [от нем. Kraftmehl] Мучнистый белый порошок — запасной углевод большинства растений, извлекаемый из них (из риса, картофеля, кукурузы и т.п.; употребляется в пищевой, химической промышленности и кондитерском деле). Рисовый к. Картофельный к. Животный к. (=гликоген).
◁ Крахмальный (см.).