кислый
ки́слый
-ая, -ое; -сел, -сла, -сло.
1.
Имеющий своеобразный острый вкус, напоминающий вкус лимона, уксуса, клюквы и т. п.
Кислые яблоки. Кислое вино.
2.
только полн. ф.
Закисший вследствие брожения, приготовленный путем квашения.
Кислое тесто. Кислая капуста.
||
Испорченный в результате брожения; прокисший.
Кислый суп. Кислая картошка.
3. перен. разг.
Выражающий недовольство, неудовлетворенность, тоскливо-унылый.
Кислое настроение.
□
Вид у него кислый, помятый ---; на сером лице выражение недовольства. Чехов, Отец семейства.
Губы [Квашнина] складывались в презрительную, кислую гримасу. Куприн, Молох.
||
Недовольный чем-л., огорченный.
— Какой-то ты кислый… Может, я помешала? Трифонов, Неоконченный холст.
4.
только полн. ф. хим. Содержащий кислоту (во 2 знач.).
Кислый раствор. Кислые породы.
◊
@ кислые воды{ (или источники, ключи)}
минеральные воды, содержащие углекислоту.
@ кислая соль
хим.
соль, содержащая водород, способный замещаться металлом.
@ кислые щи
1) щи, сваренные из кислой капусты;
2) старинный напиток, род шипучего кваса.
В двух местах продавали водку, в нескольких кислые щи, которые пили преимущественно девицы. Решетников, Глумовы.
@