Толковый словарь Ожегова
УЖАРИТЬСЯ (рюсь, ришься, 1 и 2 л. не употр.), рится; сов. (разг.).
1. Изжариться до готовности. Мясо хорошо ужарилось.
2. Уменьшиться от жаренья. Грибы ужарились наполовину.
| несов. ужариваться (аюсь, аешься, 1 и 2 л. не употр.), ается.
ужариться