Биологический энциклопедический словарь
табак
(Nicotiana), род однолетних или многолетних трав, редко кустарников сем. паслёновых. Листья очередные, цельные, нередко железистоопушённые. Цветки обоеполые, 5-членные, в метёлках; опыление насекомыми, иногда колибри. Плод — коробочка с многочисл. мелкими семенами. 66 видов, в умеренных и субтропич. поясах Америки, Австралии и Полинезии. Многие виды содержат (гл. обр. в листьях) ядовитый алкалоид никотин. Для получения курительного Т. возделывают гл. обр. Т. настоящий, или курительный (N. tabacum), и махорку (N. rustica), родом из Юж. Америки (в диком виде неизвестны). Т. широко культивируют во мн. странах мира (особенно первый вид), в СССР — гл. обр. в юж. р-нах. Из листьев махорки в СССР получали также никотиновую (витамин РР) и лимонную к-ты, инсектицид никотинсульфат. Т. крылатый, или душистый (N. alata), — декор, растение.