сусло
Сладковатый навар на муке и солоде; сусло еще не имеет дрожжей и хмеля, это полуфабрикат для приготовления пива.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Сладковатый навар на муке и солоде; сусло еще не имеет дрожжей и хмеля, это полуфабрикат для приготовления пива.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***