Большой энциклопедический словарь
ОРЕХ — род деревьев семейства ореховых. 14-15 (по другим данным, до 40) видов, преимущественно в горах Юж. Европы, Азии и Америки. Грецкий орех, маньчжурский орех и другие виды разводят ради съедобных плодов и ценной древесины, а также как декоративные. Орех айлантолистный, растущий на о-вах Сахалин и Кунашир, охраняется.
ОРЕХ — односемянный невскрывающийся плод растений с твердым деревянистым околоплодником (скорлупой) — напр. у лещины. В быту орехом часто называют лишенную наружных слоев околоплодника деревянистую косточку плодов — костянок, напр. грецкий орех, миндальный орех.