Биологический энциклопедический словарь
крапива
(Urtica), род одно- или многолетних трав сем. крапивных. Листья супротивные, обычно покрытые, как и стебли, жгучими волосками. 40—50 видов, преим. в умеренном поясе Сев. и (реже) Юж. полушарий, а также в тропиках; в СССР — 10 видов. Почти повсеместна многолетняя К. двудомная (U. dioica), несколько реже встречается однолетняя однодомная К. жгучая (U. mens). Жгучие волоски — вытянутые клетки с грушевидным расширением у основания, содержащим едкую жидкость; их верхние хрупкие части при прикосновении легко обламываются и острыми краями прокалывают кожу; содержимое клеток попадает в ранку, вызывая болезненное жжение. Листья К. богаты витаминами, хлорофилл из листьев используется как краситель в пищ. промети. Лекарств, растение. Молодые побеги К. съедобны. К. используется на корм скоту.