Этимологический словарь Макса Фасмера
зубро́вка
водка, настоянная на одноименной траве, т. е. зубровке, "Нiеrосhlое оdоrаtа". От зубр. Ср. польск. żubrówkа (см. Нич, JР 12, 125 и сл.).
зубровка
Зубровка