Биологический энциклопедический словарь
зубровка
Лядник (Hierochloe), род растений сем. злаков. Многолетние травы, б. ч. с длинным ползучим корневищем. Соцветие — метёлка. Колоски с 3 цветками, из них верхний — обоеполый, 2 нижних — тычиночные или редуцированные. Ок. 30 видов, в Евразии, Америке, Австралии и Нов. Зеландии, гл. обр. во внетропич. поясах; в СССР — ок. 10 видов. 3. душистая (Н. odorata) широко распространена по лугам, полянам, кустарникам, как сорное на полях. Цветёт ранней весной. 3. южная (Н. australis) — излюбленный корм зубров (отсюда назв.). 3. содержат кумарины. Из корневищ готовят ароматические настойки.