1) (приготовленный жареньем) fritto (на сковороде), arrostito (на вертеле и т.п.)
жареная рыба — pesce fritto
2) (прокалённый на сковороде) tostato
жареные семечки — semi di girasole tostati
3) (сенсационный, скандальный) sensazionale, clamoroso, scandaloso
жареные факты — fatti scandalosi