Этимологический словарь Макса Фасмера
вермише́ль
заимств. из ит. vermicelli (мн. ч.) или франц. vermicelles, букв. "червяки", от лат. vermis "червь"; см. Маценауэр 366; Горяев, ЭС 44.
вермишель
Вермишель