Этимологический словарь Крылова
Это слово, имеющее в современном языке значение близкое к значению слова "вандал", образовалось, однако, совершенно иным способом. Греческое barbaros означает просто "не говорящий по-гречески человек". Постепенно слово варвар стало приобретать значение "необразованный, грубый человек".