Биологический энциклопедический словарь
ваниль
(Vanilla), род наземных или эпифитных растений сем. орхидных. Лианы, лазящие при помощи воздушных корней. Ок. 100 видов, в тропиках обоих полушарий. Нек-рые виды, из к-рых наиб. ценный В. плосколистная (V. planifolia) родом из Мексики, издавна культивируются из-за плодов, содержащих ароматич. вещество ванилин.