удой
удо́й
-я, м.
1.
Количество молока, выдаиваемого за один раз или за определенный период времени.
Разовый удой. Суточный удой. Годовой удой.
2.
То же, что дойка, доение.
Давали мамалыгу с разными приправами: то с кислым молоком, --- то приносили ее на стол плавающей в свежем парном молоке утреннего удоя. В. Беляев, Старая крепость.