Этимологический словарь Крылова
сморчок
Образовано суффиксальным способом от смъркъ, от которого образован и глагол сморкаться. Хотя название этого гриба в настоящее время соотносят с глаголом сморщить, на самом деле гриб получил название по своей "сопливой" кожице.