КАГАН
Русифицированные еврейские фамилии начали появляться с середины XIX в. Часть их образовывалась от названий профессий Прежде всего религиозных, например Каплан, Капланов, Каплановский (перевод фамилии Kohen «священник») Кантор, Кантур, Канторович (перевод др. -евр. hazzan «кантор») Каган, Каганов, Каганович, Каганский, Кагановский, Каганер, Коган, Коганов, Коганович, Коганзон; русское соответствие западных фамилий Kahan, Cohen, Cohn и т.д.<; kohen «священник». Капуреник, человек, на которого возложена обязанность приготовления капореса (курицы ко дню искупления) Клаузнер «раввин в тайной молельне» (klaus) Казан, Казанов, Казанович, Казановский<;hazzan «тот, кто читает молитву во время богослужения, кантор» (Э).