Гистиди́н
Заменимая для человека моноаминомонокарбоновая циклическая аминокислота (β‑имидазолил‑α‑аминопропионовая кислота); входит в состав большинства белков животных, растений и микроорганизмов; является составной частью активного центра ферментов; источник образования гистамина в организме.