Толковый словарь Ожегова
ФАРШ, а, м.
1. Мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке. Говяжий ф. для котлет.
2. Мясная или иная рубленая начинка для кушаний. Капустный ф.
| прил. фаршевый, ая, ое.
фарш
Фарш