1.
(несущий дежурство) di servizio, di turno
дежурный врач — medico di turno
••
дежурная аптека — farmacia notturna (ночная); farmacia di turno (работающая в выходные дни)
2.
1) persona ж. di turno [di servizio]
2) (о блюде) pronto, del giorno
дежурное блюдо — piatto del giorno
3) (постоянно употребляемый) stereotipato, logoro
дежурные фразы — frasi stereotipate