Толковый словарь по полиграфии
зернистость
1) (в формных процессах) фактура печатной формы в виде зернистой, шероховатой поверхности. В офсетной печати поверхностная зернистость подложки формной пластины способствует повышению тиражестойкости печатной формы, в результате увеличения поверхности сцепления светочувствительного слоя с подложкой;
2) (в фотопроцессах) структура светочувствительного слоя, проявляющаяся после экспонирования и химической обработки. Она определяется величиной, формой и расположением кристаллов светочувствительного вещества. Зернистость снижает разрешающую способность фотоматериалов и определяет их светочувствительность (чем больше зерно, тем выше светочувствительность).