1) (предавать огню) bruciare, dare alle fiamme
жечь письма — bruciare le lettere
2) (заставлять гореть для освещения, отопления) bruciare, consumare (потреблять)
жечь дрова — bruciare legna
жечь электричество — consumare elettricità
3) (палить, припекать) bruciare, scottare
солнце жжёт нестерпимо — il sole scotta insopportabilmente
4) (вызывать ощущение жжения) irritare, bruciare
у меня жжёт в горле — mi brucia la gola