Толковый словарь Ушакова
ЗАЖ’АРИВАТЬ, зажариваю, зажариваешь.
1. ·несовер. к зажарить в 1 ·знач. (·разг. ).
2. То же, что жарить в 4 ·знач. (·прост. ·фам. ). Ишь, как зажаривает (бежит)!
зажаривать