Толковый словарь Ефремовой
засушивать
I несов. перех.
1. Делать сухим, лишая влаги; высушивать (какое-либо растение).
2. разг. Приготовляя для еды, пересушивать, лишать сочности, делать жёстким.
II несов. перех.
1. Лишать живости, выразительности, яркости.
2. Подавлять.