ВОРСИНКИ, в анатомии — микроскопические выросты оболочки некоторых органов, к примеру, на слизистой оболочке внутренних стенок тонкой кишки или на ХОРИОНЕ. Служат для увеличения всасывающей поверхности. В процессе пищеварения абсорбируют большую часть пищевых продуктов, расщепленных в ЖЕЛУДКЕ, ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКЕ и ПОДВЗДОШНОЙ КИШКЕ. Каждая ворсинка содержит кровеносные капилляры, которые усваивают БЕЛОК и УГЛЕВОДЫ, и лимфатический сосуд, который усваивает ЖИР.