Этимологический словарь Крылова
Это собственно русское название возникло в советскую эпоху путем сращения оборота ватманская бумага, восходящего к английскому Whatman paper (по фамилии владельца бумагоделательного предприятия Ватмана – в современной транскрипции мы бы прочли его фамилию как Уотмен).