УСТЬИЦЕ, в ботанике — поры растений, находящиеся в большинстве случаев на нижней стороне листа, через которые поступают и выделяются атмосферные газы, необходимые для дыхания и ФОТОСИНТЕЗА. Каждое устьице состоит из двух замыкающих клеток, которые могут набухать и закрывать устьице для предотвращения чрезмерного испарения. см. также ГАЗООБМЕН, ТРАНСПИРАЦИЯ.