Архитектурный словарь
1. Заведение, объединяющее гостиницу (1) и столовую, в которой подают алкогольные напитки.
2. Ресторан низшего разряда.
(Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995)
трактир
ТРАКТИР