Кулинарный словарь
По-французски — чашка. Соответственно «демитасс» — полчашки, термин для определения маленькой чашечки кофе.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
Французское слово — чашка
ТАСС
тасс
Тасс