Этимологический словарь Макса Фасмера
шуры́га
"мошенник", моск., рузск. (Даль). По мнению Ильинского (ИОРЯС 20, 4, 181), связано с шу́рхать "пролезать, проскальзывать" (см. шу́ркать).
шурыга