Этимологический словарь Макса Фасмера
I
I "сушить, варить", только др.-русск. сучити ся "вариться, перевариваться", цслав. сѫчити, прѣсѫчити "сушить". Др. ступень чередования гласных: ся́кнуть (см.). Считается родственным др.-исл. sangr "сожженный", ср.-в.-н., нов.-в.-н. sengen "жечь, палить" (Торп 429). Относительно др.-прусск. sоаnхti "искра", которое Торп относил сюда же, ср. удачнее Траутман, Арr. Sprd. 433.
II сучи́ть
II, засучи́ть. Связано со скать (см.), сука́ть.