сублимация
сублима́ция
СУБЛИМАЦИЯ -и; ж. [от лат. sublimare — высоко поднимать, возносить] Спец.
1. Непосредственный переход вещества при нагревании из твёрдого в газообразное состояние (минуя жидкую фазу); возгонка. С. серы. С. водяных паров в атмосфере (непосредственный переход водяных паров в лёд или снег).
2. Психический процесс, связанный с переключением сильного нервного возбуждения на социальную деятельность или творчество.
◁ Сублимационный, -ая, -ое. (1 зн.). С-ая сушка пищевых продуктов (способ консервирования обезвоживанием замороженных продуктов путём сублимации).