Биология. Современная энциклопедия
стероиды
стеро́иды
Класс органических соединений – полициклические спирты, кетоны, кислоты. Широко распространены в живых организмах, участвуют в регуляции важнейших биохимических и физиологических процессов. К стероидам относятся стерины, входящие в состав биологических мембран, жёлчные кислоты, половые гормоны, гормоны коры надпочечников, витамин D и другие соединения. В организме позвоночных ключевое значение имеет холестерин, из которого образуются разные группы стероидов. Избыточное поступление холестерина с пищей в организм человека может привести к различным заболеваниям.