Толковый словарь Ефремовой
шпик
I м.
Подкожное свиное — обычно просоленное — сало как кушанье.
II м. разг.
Тайный агент полиции, занимающийся сыском, слежкой за кем-либо; сыщик.
Шпик
ШПИК