Малый академический словарь
солони́на
-ы, ж.
Засоленное впрок мясо (преимущественно говядина).
Щи из солонины.
□
По ее словам, она и дети давно уже привыкли к солонине и свежего мяса не любят. Чехов, Остров Сахалин.
солонина
Солонина