Этимологический словарь Макса Фасмера
шерешь
Ж. "замерзшая грязь, кал", тамб. (Даль), "первый лед, сало на реке осенью". Из *шьршь, связанного с шерша́вый, шо́рох, шерохова́тый; см. Мi. ЕW 318; Потебня, ФЗ, 1872, вып. 2, 94 и сл.; Торбьёрнссон 2, 64 и сл.