Родился ребенок в среду (по-старому «середу»), и прозвали его недолго думая мирским (то есть нецерковным, хотя и крестили церковным) именем Середа. Была пословица: «Не суйся середа наперед четверга». (Ф) А может средний, из трех, брат, тогда и Среднев.