Этимологический словарь Макса Фасмера
сау́р
"груз, балласт", донск. (Миртов). Через тур. sabura, safra (Радлов 4, 423) или нов.-греч. σαβοῦρα, ит. savorra от лат. saburra – то же; см Г. Майер, Türk. Stud. 84; Alb. Wb. 420; М.-Любке 619.
Саур
САУР