Этимологический словарь Макса Фасмера
самур
саму́р
"дикий кабан", астрах. (Даль). Предполагают связь с тур., крым.-тат. samur "соболь" (Радлов 4, 434), но эти слова слишком отличны по знач.
••
[Скорее всего, это исконное слово, производное от сам, диал. также "один, одинокий", ср. близкие в семантическом отношении названия кабана: франц. sanglier : singlе "единственный", укр. одине́ць "дикий кабан" : оди́н, а также названия свиноматки типа укр. саму́ра. – Т.]