сальник
С’АЛЬНИК, сальника, ·муж.
1. Богатый жировыми отложениями участок брюшины от желудка до нижней части брюшной полости (анат.).
2. Род кушанья из этой части тела животного (кул.).
3. Смазывающееся приспособление у поршня, препятствующее выходу пара, воздуха, газа и т.п. из цилиндра (тех.). Сальник переводного крана.