Биологический энциклопедический словарь
рябина
(Sorbus), род растений сем. розовых. Листопадные деревья (выс. 10—25 м) или кустарники с цельными, лопастными или непарноперистыми листьями. Цветки в щитковидных соцветиях, с пятичленным двойным околоцветником. Плоды — мелкие яблоки. Ок. 100 видов, в умеренном поясе Сев. полушария; в СССР — ок. 40 видов, гл. обр. в горах Кавказа и Ср. Азии. Цветки опыляются насекомыми, у нек-рых видов они протогиничны. Характерны гибридизация и апомиксис. Плоды содержат сорбит, каратиноиды, витамин С, служат кормом для птиц. Виды Р. возделывают как лесные, плодовые и декор, культуры, наиб. часто — Р. домашнюю, или садовую (S. domestica), P. Обыкновенную (S. aucuparia) и её разновидность — невежинскую. 6 садах разводят также Р. ария (S. aria) и др. Североамериканская, т. н. черноплодная, Р. относится к роду арония.
См. покрытосеменные (таблица 23), рис. 15.