Этимологический словарь Макса Фасмера
рабатка
раба́тка
"узкая садовая грядка". Через нем. Rabatte – то же (с 1739 г.) из голл. rаbаt – то же (в языке голл. садоводов – из первонач. "отворот на сюртуке, обшлаг"), от франц. rabat: rabattre "отбрасывать, откидывать назад" (Клюге-Гётце 464; Франк–Ван-Вейк 530).