Большая советская энциклопедия
Пот
Бесцветная, слегка опалесцирующая жидкость, выделяемая потовыми железами (См. Потовые железы). П. человека содержит 98—99% воды, около 0,1% мочевины, мочевую кислоту, креатинин, серин, жиры, летучие жирные кислоты, холестерин, соли щелочных металлов — хлориды (преобладает NaCI — около 0,3%), фосфаты, сульфаты, парные эфиросерные кислоты и ароматические оксикислоты. К собирающемуся на поверхности кожи П. всегда примешивается секрет сальных желёз. Состав П. зависит от состояния организма, интенсивности потоотделения (См. Потоотделение), а также от содержания различных веществ в крови. Реакция П. кислая (pH 3,8—6,2) или щелочная (при разложении мочевины и выделении аммиака). У человека выделяется в сутки от 0,5 до 10 л П. и более в зависимости от интенсивности мышечной работы, температуры внешней среды (см. Терморегуляция) и количества выпитой воды. Так, при тяжёлой мышечной работе П. содержит значительное количество молочной кислоты и азотистых веществ. При патологических состояниях П. может содержать глюкозу (сахарный диабет), жёлчные пигменты, цистин (цистинурия), иногда эритроциты — кровавый П.