Биологический энциклопедический словарь
поджелудочная железа
(pancreas), орган экзокринной и эндокринной секреции позвоночных; участвует в пищеварении и регуляции углеводного, липидного и белкового обмена. У большинства позвоночных расположена в брыжейке 12-перстной кишки, в непосредств. близости от желудка (отсюда назв.). Экзокринная часть П. ж. представлена ацинозными (зимогенными) клетками, вырабатывающими панкреатический (поджелудочный) сок, поступающий по выводному протоку в 12-перстную кишку и обеспечивающий переваривание белков, жиров и углеводов. Среди ацинозной ткани расположены группы эндокринных клеток. (Лангерганса островки), вырабатывающие и выделяющие в кровь белковые гормоны (инсулин, глюкагон, соматостатин, панкреатич. полипептид). В П. ж. ряда позвоночных описаны клетки-химеры, секретирующпе и пищеварит. ферменты, и гормоны. У низших позвоночных (круглоротых) экзокрипные и эндокринные клетки пространственно обособлены. Объединение эидо- и экзокринных элементов в железистый орган происходит у рыб. У беспозвоночных (ракообразных, моллюсков и нек-рых др.) в эпителии стенок кишечника обнаружены клетки, вырабатывающие вещества белковой природы, к-рые иммунологнчески сходны с гормонами П. ж. Деятельность П. ж. регулируется пейрогуморальнымн механизмами. На П. ж. оказывают влияние гормоны пищеварит. тракта — секретин, гастрин, холецнстокинин, а также гормоны щитовидной и паращитовиднон желёз, гипофиза, надпочечников. Существует тесная функц. связь между П. ж. и др. органами пищеварит. системы. У человека длина П. ж. 15—25, толщина 2—3 см (в области головки 3—9 см), масса 70—80 г.