Большая советская энциклопедия
Перидерма
Периде́рма
(от Пери... и греч. dérma — кожа)
покровная ткань (См. Покровные ткани) на стеблях, корнях, клубнях и корневищах многолетних (реже однолетних) растений; состоит из пробки (феллемы), феллодермы (См. Феллодерма) и Феллогена (пробкового камбия). П.— ткань вторичного происхождения. Её средняя часть — феллоген возникает из Эпидермиса (стебли яблони, ивы), суб-эпидермального слоя (стебли берёзы, липы, бузины), более глубоких слоев первичной коры (стебли барбариса, сосны) или перицикла (стебли малины, смородины, спиреи и корни большинства растений), а также флоэмы (См. Флоэма) (стебли винограда). В результате деления клеток феллогена кнаружи образуется многослойная пробка — собственно защитная покровная ткань, а внутрь — один или несколько слоев клеток феллодермы. Последняя состоит из живых клеток, отличающихся от паренхимных клеток коры радиальным расположением. Иногда феллодерма отсутствует (малина, паслён горько-сладкий). Клетки пробки мёртвы (см. Опробковение), свойства воздухо- и водопронпцаемости они утеряли, полости мёртвых клеток заполняются воздухом, что усиливает термоизоляционные свойства пробковой ткани (газообмен и испарение у растений осуществляются через имеющиеся в П. Чечевички). В органах растений обычно возникает несколько П., каждая последующая закладывается глубже предыдущей; реже образуется одна П. (осина, ольха, многолетние травы). Со временем наружные П. и заключённые между ними ткани отмирают, образуя на поверхности органа корку (см. Корка у растений).
М. А. Гуленкова.