1) (повернуть другой стороной) voltare, rovesciare
перевернуть страницу — voltare la pagina
2) (опрокинуть) rovesciare, capovolgere
перевернуть стулья — rovesciare le sedie
3) (перерыть) mettere sottosopra
перевернуть все бумаги в столе — mettere sottosopra tutte le carte nel cassetto del tavolo
4) (резко изменить) cambiare bruscamente
перевернуть жизнь — cambiare bruscamente la vita