ПЕКЛЁВАННЫЙ, пеклёванная, пеклёванное; пеклеван, пеклевана, пеклевано (спец.). прич. страд. прош. вр. от пеклевать.
II. ПЕКЛЕВ’АННЫЙ, пеклеванная, пеклеванное (спец.).
1. Мелко размолотый и просеянный (о муке, преим. ржаной). Пеклеванная мука.
2. Выпеченный из такой муки. Пеклеванный хлеб.