Кулинарный словарь
(от фр. moulin — мельница, и legume — овощи). Кухонное приспособление (ручная или электрическая машинка) для быстрого пюрирования фруктов и овощей.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***