Биологический энциклопедический словарь
Сложные биополимеры, состоящие из углеводов (70—80%) и белков. Представляют собой желеподобные вещества, выполняющие в животном организме роль природного смазочного материала; входят в состав разл. типов соединит, ткани и нек-рых биол. жидкостей (синовиальная жидкость суставов). Распространённые М.— гилауроновая к-та, гепарин.