мезе

Кипрское блюдо. Вернее, серия блюд. Состоит мезе из нескольких десятков мисочек с небольшими кусочками мяса или рыбы разных видов, соусами, сырами, приправами и гарнирами. Существует мясное и рыбное мезе. Еда для очень неспешной жизни. Идеальное блюдо для тех, кто способен провести за обеденным столом три-четыре часа.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***